2012年2月アーカイブ

中性脂肪には食物繊維を含む野菜やキノコが良いのは有名ですよね。
キノコは９割が水分。脂質はゼロに近く低カロリーでヘルシー。
食物繊維やビタミンもアミノ酸も豊富なんだそうです。
そしてなにより、とても美味しい。

そんなキノコは中性脂肪を減らすのにも役立つんです。
中性脂肪が体内に吸収される時には、
リパーゼという消化酵素が関係しています。
お腹の中でリパーゼが頑張ってしまうと、
どんどん中性脂肪も身体に取り込まれてしまうのです。
ところが、エリンギを食べるとリパーゼの働きを弱めて
中性脂肪が取り込まれるのを防いでくれるそうなんです。
その他にも、エリンギには便秘を改善したり、
肝臓を守ってくれたりする効果が秘められているんだそうです。
エリンギは美味しいだけじゃなかったんですね。

油を使うお料理、例えば炒め物や天ぷらなどにエリンギをプラスすれば、
美味しいのはもちろん、中性脂肪の吸収も抑えられるのでいいですね。
栄養豊富なキノコは中性脂肪の高い人だけでなく、
育ち盛りの子ども達にもオススメの食材ですから、
食卓には多いに活用したいものですね。

中性脂肪には、青魚に豊富に含まれている
EPAやDHAという成分がとても良いこともわかってきました。
しかし、キノコのように頻繁には食べられないものですよね。
そこでおすすめなのがトクホ「特定保健用食品」です。
中でも「イマーク」には新鮮んで高濃度のEPAが含まれていて、
中性脂肪をガクンと下げてくれます。
ドリンクタイプなので続けやすいのも特徴的。
健康的な食事に、賢くトクホも取り入れてみて下さい。

マスメディアでは、大阪市長である橋下氏と、大学教授などの
コメンテーターを議論させる、という手法が流行しており、しばしば
橋下VS◯◯、という図式で番組を作ったりしている。

穿った見方をすれば、ここでコメンテーターに橋下氏を論破させ、
かつての橋下氏批判や中傷でもダメージを与えられなかったことへの
腹いせをしようとしている、とも感じることができる。

しかし、この試み、ことごとく橋下氏が相手を論破する、という結果に
終わっているようで、コメンテーターが沈黙、もしくは捨て台詞の
ようなものを残す、という形で終了しているようである。

視聴者にとっては、橋下氏が相手をバッサバッサとなぎ倒している
ように見えて、なかなか痛快であるし、橋下氏への期待や支持が
どんどん高まっていっているようなのだ。

マスメディアがどのような意図からこういった企画を出しているのか
わからないのだが、もし橋下氏を陥れようなんて思っているのなら、
全くの逆効果であると言わざるを得ないだろう。

最近では、橋下氏と対立している労働組合も、どうにかして懐柔して
いくしか方法はない、といった意見になってきているようだ。
橋下氏の躍進は、これからもまだまだ続きそうである。